ISO22000食品安全管理体系认证

1.iso22000食品安全管理体系认证标准的介绍：
随着经济全球化发展，生产、制造、操作和供应食品的组织逐渐认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。因此iso22000：2005的出台可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导。这一标准可以单独用于认证、内审或合同评审，也可与其他管理体系。iso22000管理体系覆盖了haccp管理体系的要求。通常市场在国内的企业申请iso22000认证，市场在国外的企业申请haccp证书。
2.办理iso22000食品安全管理体系认证的条件：
应具备相应的资质(如营业执照、组织机构代码、相关的国家行政审批资质或行业资质)，具备相关设施和资源，能正常开展经营活动。能提供三个月以上的经营活动记录，近期未发生严重的食品安全事故。
3.办理iso22000食品安全管理体系认证的流程：
通常把取得认证的程序分为两个阶段：
认证咨询阶段：合同签订后，我公司会派出咨询老师到企业进行调研，确定企业的认证意图，帮助企业确定组织机构和职责权限划分，体系的覆盖范围，编制和完善认证所需要的体系文件，对企业人员相关进行的培训，并指导企业按体系文件的要求运行，并帮企业进行认证的申请。
认证审核阶段：由认证机构派出的审核员，到企业按照认证标准及企业体系文件规定对企业申请认证范围的活动的进行检查，重点是核实企业的情况及编制认证文件和记录，检查结束上报认证机构颁发证书。
4.实施iso22000食品安全管理体系认证的好处：
☆ 使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在危险;
☆ 应用最少的资源，做最有效的事情;
☆ haccp验证、补充和完善了传统的检验方法，使安全检验集中在预防性上;
☆ 可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;
☆ 在组织内部及食品链中实现资源利用最优化;
☆ 加强计划性，减少过程后的检验;
☆ 更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
☆ 所有的控制措施都进行风险分析;
☆ 可以作为决策的有效依据;
☆ 通过减少冗余的系统审计而节约资源。
5.实施iso22000食品安全管理体系认证所需材料
(1)认证申请书
(2)营业执照和组织机构代码证复印件
(3)卫生许可证复印件
(4)生产许可证复印件(适用时)
(5)其它法律证明文件复印件(适用时)
(6)申证组织基本信息
(7)执行的法律、法规、标准和规范清单
(8)产品符合食品安全要求的证据
(9)主要生产、检验设备清单
(10)22000体系文件，包括：手册、程序文件2)厂区和车间平面布置图3)生产工艺流程图4)水、气、人、物流图 5)前提方案文件 6)产品描述文件 7)危害分析文件 8)22000 计划文件
(11)多场所清单(适用时)


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